Author Archives: admin

Shareวิธีการลวกหอยแครงให้แกะง่ายขึ้น         สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านทั้งหลายวันนี้ท่านก็ได้มาพบกับดิฉันอีกเช่นเคยนะค่ะที่จะมาพร้อมกับการนำเอา เกร็ดความรู้ทั่วไป  มาฝากเสมอๆ สำหรับในวันนี้ดิฉันขอมาเอาใจ พ่อครัว  แม่ครัวมือใหม่ค่ะในการ ลวก หอยแครง  มันทำให้เกิดการสงสัยของใครหลายๆคนมากค่ะว่าการ  ลวก  ที่ดีนั้นมันควรจะทำเช่นไร ต้องเอาแบบไหน เลือกหอยอย่างไรบ้าง วันนี้ดิฉันเอาวิธีและ  เคล็ดลับ  ต่างๆมาบอกค่ะพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลยค่ะ การกินหอยแครงให้อร่อยๆนั้นนอกจากรสชาติและเนื้อที่สุกกำลังดีแล้วการแกะหอยกินก็ต้องง่ายๆด้วยจะได้ไม่หงุดหงิดเวลากินจริงไหมค่ะว่าแล้วก็มาเริ่มกันเลย – เลือกซื้อหอยเสียก่อน คุณต้องเลือกคอยแครงที่มีความสด(หอยยังไม่ตาย คือ ยังเห็นตัวหอยดพ่ออกมาให้เห็นเคลือนไปๆมาๆคะ) ใหม่ สะอาดค่ะ  และที่สำคัญเอาหอยตัวใหญ่ๆค่ะ -เอาหอยแช่น้ำ ก่อนจะลวกหอยแครงจะมีดคลนอยู่เต็มไปหมดเราจึงต้องเอาโคลนออกไปก่อนค่ะโดยให้เอาหอยแครงลงไปแช่ในน้ำสะอาดค่ะ แช่ไว้นานสัก 1 ชั่วโมง จากนั้นก็เอาน้ำใหม่มาแล้วก็จัดการล้างมันอีกรอบค่ะ   มาถึงขั้นลวกหอยแล้วค่ะวิธีที่จะลวกให้สุกพอดีและแกะง่ายมีอยู่ สองวิธีให้เลือกค่ะ -วิธีที่ 1 นำน้ำไปต้มจนเดือดค่ะแล้วเอาน้ำเดือดๆเทลงไปในหม้อที่มีหอยแครงอยู่ให้ท่วมหอยแล้วรอให้มีฟองอากาศพุดออกให้หมด จากนั้นก็เทน้ำออกแล้วเอาไปแย่น้ำเย็นและก็เทน้ำเย็นออกทิ้งพักไว้ก็เสร็จค่ะ -วิธีที่ 2 นำน้ำไปต้มให้เดือดเมื่อกำลังร้อนได้ที่ให้เอา น้ำส้มสายชู … Continue reading →

Shareวิตามินไม่ได้ดีเสมอไป          สำหรับวันนี้เราได้นำเอา  เกร็ดความรู้ทั่วไป   ในเรื่องของวิตามินมาให้ความรู้กันค่ะ เมื่อเอ่ยถึง วิตามิน  ทุกคนจะต้องนึกถึงสิ่งที่มี ประโยชน์  ต่อร่างกายของเราแน่ๆใช่ไหมละ  แน่นอนเพราะวิตามินคือสารชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ดีๆต่อ ร่างกาย  ของเรามากมาย แต่ทราบหรือไม่ว่าวิตามินนั้นไม่ได้มีประโยชน์เสมอไปอาจมี ผลเสีย  แอบแฝงอยู่โดยที่เราไม่เคยรู้ -วิตามินที่อยู่ในพวกผัก ผลไม้สีส้ม สีเหลือง สีแดง เนื้อปลา นั่นคือวิตามินเอ เนื่องจากในร่างกายของเรานั้นจะรับวิตามินเอได้มากที่สุดคือ  1,500 ไมโครกรัมดังนั้นหากทานวิตามินเอมากๆก็จะทำให้เกิดอาการผมร่วง ผิวหนังแห้ง อาเจียนง่าย การมองเห็นก็จะเสื่อมลง -วิตามินที่อยู่ในถั่วเหลือง ข้าวซ้อมมือ กล้วย และ เนื้อปลา คือวิตามินบี 6 เชื่อหรือไม่ว่าการทานวิตามินบี 6 เยอะๆจะทำให้เราไม่สามารถคุมประสาทบางส่วนได้ จะทำให้เรามีอาการเดินเซ ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงไม่แข็งแรง มือเท้าก็จะชา -วิตามินที่อยู่ในผัก ส้ม ผลไม้รสชาติเปรี้ยว … Continue reading →

Shareสาเหตุที่เป็นโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้               สำหรับวันนี้เราได้นำเอา  เกร็ดความรู้ทั่วไป  ในเรื่องของสาเหตุการเป็นโรคจมูก อักเสบ จากภูมิแพ้ หรือเรียกทั่วๆไปว่าโรคแพ้อากาศ แต่ทราบหรือไม่ว่าชื่อเรียกนี้เป็นการเรียกผิดๆ ผู้ป่วยไม่ได้มีอาการแพ้ อากาศ  แต่อย่างใด แต่เป็นสาเหตุที่แพ้จากสิ่งที่ปะปนอยู่กับอากาศเมื่อเรา  สูดดม เข้าไปอาจเกิดอาการแพ้ได้เนื่องจากสิ่งปะปนนั้นเป็นสารชนิดหนึ่งเรียกสารตัวนี้ว่า สารก่อภูมิแพ้ ซึ่งนับว่าเป็นโรคภูมิแพ้อีกชนิดหนึ่ง วันนี้เราจะนำเรื่องราวขโรคภูมิแพ้  อง คออักเสบ หู จมูก ซึ่งโรคพวกนี้จะเกิดขึ้นได้บ่อยมาก ในประเทศสหรัฐอเมริกาได้ค้นพบประชากรมากถึง  ร้อยละ 20 ส่วนประเทศไทยจะพบใจจำนวนประมาณร้อยละ 23 และผู้ป่วยที่ป่วยเป็นโรคอักเสบจากการภูมิแพ้ร้อยละ 12  โรคจมูกอักเสบจากการภูมิแพ้จะแบ่งออกมาเป็น 2 ชนิด ได้แก่ 1.ชนิดที่เกิดจากฤดูกาล ซึ่งผู้ป่วยเป็นโรคนี้จะเกิดได้จากฤดูกาลอันใดอันหนึ่งเพียงเท่านั้น โดยส่วนใหญ่ที่เกิดโรคนั้นจะเกิดมาจากการแพ้ เชื้อราที่อยู่ตามอากาศเกสรหญ้า ต้นไม้ วัชพืช 2.ชนิดที่เป็นได้ตลอดปี ซึ่งผู้ป่วยนั้นจะมีอาการได้ตลอดทั้งปีเนื่องจากจะเกิดจากการแพ้อากาศสิ่งที่อยู่ในอากาศจะเป็น ฝุ่น สารที่ทำใกล้เกิดอาการแพ้มากที่สุดนั่น คือ  เกสรพืช … Continue reading →

Shareอาหารที่ช่วยในการเยียวยา           สวัสดีค่ะทุกท่านสำหรับวันนี้เราก็ได้มาพบกันอีกตามเคยกับดิฉันและเกร็ดความรู้ทั่วไป  ที่มาพร้อมๆกันเสมอๆ ในวันนี้จะเป็นเรื่องเกี่ยวกับ อาหาร  ค่ะ เรารู้กันดีว่าคนเรานั้นจะสามารถดำเนินชีวิตได้นั้นก็ต้องมี พลังงาน  ในการทำสิ่งต่างๆจริงไหมค่ะซึ่งสิ่งที่เป็นพลังงานสำหรับร่างกาย  ของคนเรานั้นก็คือ อาหารนั้นเองค่ะคนจึงจำเป็นต้องรับประทานอาหารเพื่อความอยู่รอดทั้งนี้อาหารก็ยังมีประโยชน์ที่มากมายนักนอกจากจะทำให้เราอิ่มท้อง มีพลังงานแล้วมันยังสามารถรถใช้เป็น ยารักษา ได้ดีอีกด้วยนะค่ะมีอาหารอะไรบ้างแล้วรักษาอะไรไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ – เรามากินกล้วยกันเถอะ ทราบกันหรือไม่ค่ะว่าในกล้ยวนั้นอุดมไปด้วย วิตามินบี น้ำตาล ซึ่งการที่ร่างกายเราได้รับ น้ำตาล พลังงานเหล่านี้จะทำให้มีการหลั่งสารเซโรโทนินฮอร์โมน ออกมาจากสมองของเรามันคือสิ่งที่ทำให้เรารู้สึกมาความสุขนั้นเองค่ะ ดังนั้นจึงอยากจะแนะนำสำหรับคนที่มีเรื่องให้ปวดหัวอย่างเวลาเรียน อ่านหนังสือ หรือทำงานหากรู้สึกว่าเริ่มเครียดก็หยิบกล้วยขึ้นมากินซะจะช่วยให้หายเครียดได้มากเลยค่ะทั้งยังรู้สึกมีพลังมากขึ้นด้วยนะ - ลูกเกดเล็กแต่แจ๋วนะ  ลูกเกดหากเอามารวมกันมากๆก็จะกลายเป็นลูกเกดชิ้นโตเลยละว่ากันว่ามันอุดมไปด้วย โพแทสเซียม โพลีฟีนอล และใยอาหารด้วยนะ ลูกเกดในจำนวนสักหยิบใหญ่ๆจะทำให้เรานั้นมีความดันดลหิตที่ดีขึ้นคนที่มีความดันดลหิตสูงๆจึงเหมาะที่จะกินมันเพื่อลดความดันโลหิตของท่านค่ะ ทั้งนี้มันยังบำรุงหัวใจเราได้ดีมากด้วยเช่นกันค่ะ  -น้ำผึ้งหอมหวานมีประโยชน์นะ ว่ากันว่าน้ำผึ้งสามารถห่าเชื้อได้ดีค่ะทั้งนี้มันจึงกลายมาเป็นยาแก้ไอได้ด้วยจะดีมากสำหรับเด็กค่ะต้องเป็นน้ำผึ้งที่มีสีน้ำตาลเข้มๆนะค่ะจำนวนสักสองช้อนโต๊งะ และมันก็ยังเป็นที่นิยมในการกินเพื่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย - น้ำส้มเพิ่มพลัง หากคุณมีอาการเหนื่อยล้า อ่อนแรงแนะนำให้ดื่มน้ำส้มค่ะ เนื่องจากมันมีวิตามินมากมายแล้วยังมีคุณสมบัติดูดซึมธาตุต่างๆให้คุณรู้สึกมีพลังมากขึ้นนั้นเองทั้งนี้ก็ยังต้านอนุมูลอิสระอีกด้วยนะ … Continue reading →

Shareเป็นคนเจ้าอารมณ์ควรจัดการอย่างไร          สวัสดีค่ะพี่น้องชาวไทยมาแล้วๆค่ะสำหรับ เกร็ดความรู้ทั่วไป  ที่ดิฉันได้นำมาฝากท่านผู้อ่านทั้งหลายค่ะ ในวันนี้ของเอาใจ คนเจ้าอารมณ์  เสียหน่อยค่ะ เพราะเชื่อว่าพวกเขาและเธอจะต้องเจอ ปัญหา  กับการที่เป็นคนเจ้าอารมณ์อยู่บ้างแน่ๆ เพราะนอกจากจะทำให้คนอื่นๆ รู้สึกแย่  แล้ว อาจทำให้คนอื่นไม่ชอบหน้า รวมทั้งส่งผลให้ สุขภาพจิต  ของคุณแย่ไปด้วยนะค่ะนั้นก็เพราะเมื่อมีอารมณ์หงุดหงิดหรือโกรธเคืองคุณจะเกิดอาการเครียดได้ง่ายๆค่ะ วันนี้จึงเอาวิธีสงบจิต สงบใจ ระงับอารมณ์โกรธมาฝากค่ะไปดูกันเลยดีกว่า -แสดงออกถึงสิ่งที่คิด  การแสดงออกในที่นี้ถึงความโกรธที่เราอาจจะไม่เห็นด้วยกับสิ่งที่เป็นสิ่งที่ ถูก หรือไม่ถูกต้องก็ตาม หากเราเห็นรู้ว่ามันไม่เหมาะไม่ควรคุยเกิดความโกรธแนะนำให้พูดออกไปเลยค่ะแต่ไม่ใช้พูดให้พูดแบบด่า ตระคอกนะค่ะเพียงให้พูดโดยมีเหตุผลประกอบอย่างสมควรด้วยค่ะ วิธีนี้จะทำให้คุณเหมือนได้พูดระบายออกไปจะดีกว่าการเก็บเอาไว้จนโกรธแล้วไปทำร้ายคนอื่นๆเอาค่ะ -วิธีเก็บกดอารมณ์  คือ ณ ตอนนี้เราโกรธสุดๆแต่ต้องระงับเอาไว้ไม่แสดงอาการออกไปเลยและไม่ได้ระบายพูดออกไปแต่อย่างใด คุณอาจทำมันได้โดยการให้ความสนใจเรื่องอื่นแทนที่จะคิดหรือโกรธเรื่องที่อยู่ข้างหน้า มันจะดีต่อคุณและคนรอบข้างค่ะแต่ถ้าทำมากๆคุณจะกลายเป็นคนที่เก็บกด เกิดความเครียด จะส่งผลให้เกิดโรคต่างๆตามมาได้ จึงแนะนำให้ระบายหรืออธิบายให้ใครฟังสักคนดีกว่าค่ะ -กำจัดความโกรธด้วยการดับมันค่ะ  คือเมื่อเราโกรธ เกลียดใครสักคนเราจะมีอาการแค้นอยู่ในหัวสมอง อยากจะระบาย ทำลาย … Continue reading →